La ruta del txakoli

El txakoli, rico caldo tradicional vasco, ligero, afrutado ligeramente espumoso y con un toque ácido y refrescante, tiene su origen en los baserris (caseríos), en los que se utilizaba como objeto de cambio. Las innovaciones en sus bodegas han transformado su elaboración en los últimos años, y si bien ha ganado en calidad, no ha perdido un ápice de su carácter original.

Durante esta ruta, no solo podremos disfrutar del sabor de este caldo, sino que conoceremos su proceso de elaboración, y descubriremos a la vez, encantadores rincones y un paisaje sobrecogedor donde los viñedos abrazan las montañas.